Het enige gemakkelijke Mac en kaasrecept dat je nodig hebt

Je hoeft de boxed dingen niet meer te kopen – dit wordt je nieuwe go-to voor drukke weeknights. Ons oh-zo-gemakkelijke macaroni-en-kaasrecept duurt slechts 20 minuten, en het zal de zelfs kieskeurigste eters in je huis plezieren. Je zult het heerlijk vinden om aan het einde van de dag te gaan zitten met een geruststellende kom met zelfgemaakte mac en kaas. Als je van dit mac-and-cheese-recept houdt, wil je deze andere riffs op het gerecht proberen. Alles draait om quick-fix doordeweekse avondmaaltijden om het hele gezin te voeden, en deze in de oven gebakken pasta-recepten en eenschotelsdiners zijn moeilijk te verslaan.

Je bent slechts een paar eenvoudige stappen verwijderd van dit rijke, romige gerecht. Combineer eerst 4 qts. van water en ¼ kopje zout in een Nederlandse oven. Bedek en breng aan de kook. Ondertussen magnetron 1 qt. melk gedurende drie minuten op HIGH. Smelt in een koekenpan 6 eetlepels. van boter. Voeg 6 eetlepels toe. van meel, en roer om te combineren. Voeg geleidelijk de hete melk toe aan de koekenpan, langzaam te zwaaien om te combineren. Zodra het pasta water kookt, bent u klaar om 1 pond van cavatappi pasta toe te voegen. Wij gebruiken deze kurkentrekkersnoedels graag bij het maken van macaroni en kaas. Bak de noedels in de gewenste mate op gaarheid. Giet de pasta af en leg het opzij. Voeg 8 oz toe. van Monterey Jack kaas tot het melange mengsel in de gietijzeren koekenpan. Gooi nog eens 8 oz in. van extra scherpe Cheddar-kaas, en klop om te combineren. Voeg 1 ½ theelepel toe. zout, ½ theel. peper en 1 theelepel. hete saus aan het kaasmengsel. Roer tot de saus grondig is gecombineerd. Voeg de gekookte noedels toe aan het kaasmengsel en roer tot alle noedels zijn gecoat. In een aparte kom, combineer 1 ½ kopje panko en 2 eetlepels. van olijfolie. Verdeel het mengsel over de macaroni en kaas. Plaats de gietijzeren koekenpan in de oven en rooster deze gedurende 1-2 minuten, of tot de bovenkant van de macaroni en kaas knapperig en goudbruin is. Serveer en geniet van dit eenvoudige maar heerlijke pastagerecht.