ソルティネスはこの南トマトサラダの鍵です

私が覚えている限り、私のお母さんは、夏のトマトがうまく生産されるとすぐに、このトマトクラッカーサラダをテーブルに置きました。私はまだ彼女の新鮮なバテンバーグレースのテーブルクロスに座ってサラダでいっぱいのカットガラスのボウルを見ることができます. 

私が子供だったときには、トマトとコショウの植物のように単純であったとしても、私たちはいつも私たちの庭の後ろの角に敷かれたかなり小さな庭を持っていました。しかし、何度も、スカッシュ、大根、キュウリ、オクラ、一年分のニンジン.

今、私達はすべて、ブドウの最初のものがトマトのサンドイッチ(これは南です、あなたが知っています)に運ばれていたことを知っています – 白パン、デュークのマヨネーズ、そして塩とコショウの重いピンチ。しかし、いったんキッチンの窓ガラスがトマトを熟して並んでいたら、それをうまく使い、サラダを作る時間でした.

さて、私はまず最初に、人々はこれで少し横向きに見えることを認めます。私はこのレシピのために私の料理本にいくつかの否定的なレビューを得ました。つまり、トマト、クラッカー、塩、コショウです。わかった。それは超基本的でほとんど奇妙です。しかし、あなたはindiv idualの成分を少し超えて見て、これを全体として見なければなりません。愛する、探求されたトマトサンドウィッチを想像してください…おいしいサラダの形を除いて.

時計:ベストトマト植物を選ぶ方法

正直なところ、私はそれが私の母の発明だと思ったので、私はそこに他の同様の料理を見て驚いた。それらの多くは、余分な食材を含んでいます。ママのために、それは純粋でシンプルだった… 3つの成分といくつかの塩と胡椒。そして、コショウはかなり重要なので、寛大な。あなたが古典的なトマトのサンドイッチのファンなら、私はちょうどあなたがこの1つを愛するつもりだ知っている. 

ステーキーリトルのトマトクラッカーサラダレシピはこちら

BloggerとWall Street Journalのベストセラー作家であるStacey Littleは、皆さんを夕食のためにテーブルに戻すことを約束しています。彼のすばやく簡単なレシピは、忙しい家族が面倒を見ることなくテーブル上で家庭料理を食べるのを助けています。 Southern Living Magazineは、繰り返しStaceyをトップブロガー、お気に入りの南ブロガーと名付けました。彼はToday ShowとFox and Friendsに出演し、Betty Crocker、White Lily、Martha White、Kraft、Queen Latifah、Reese Witherspoonなどの国産ブランドに才能を貸してきました。今日、彼の簡単で美味しいレシピと心のこもった話は、2008年に彼が作成したので、彼のブログ、SouthernBite.comに数千万をもたらしました。ステーシーの料理ブック、The Southern Bite Cookbookは、全国の本小売業者とオンラインで入手できます。ステイシーの深い南部のルーツは、彼が妻、少年、2匹の犬、そして鋳鉄製のフィレの彼のコレクションと一緒に住んでいる中央アラバマ州にしっかりと植えました.

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