私がクリスマスに欲しいのは、ホワイトフルーツケーキです

 

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フルーツケーキよりもケーキが好きな方は、White Fruitcakeをリクエストしてください。 タミーコールマン ジョージア州アクワースには、あなたが愛する人がいます。それは、柑橘類の光沢で明るくされた甘いサクランボ、パイナップル、レーズンで軽く飾られています。 Orange-Bourbon Glazeは、酒の中にフルーツケーキを浸すという伝統にうなずいていますが、好きな場合は、もっと多くのオレンジジュースをバーボンに置き換えることができます。いずれにせよ、それは楽しいホリデー・トリートメントです.

ホワイトフルーツケーキ 2つのパンを作る

  • ダークレーズン1カップ
  • 1カップのゴールデンレーズン
  • 1カップの缶詰のパイナップルの軽質缶詰、排水
  • 1/2カップカラント
  • 1/4カップオレンジジュース
  • 1カップのバター、軟化
  • 砂糖1カップ
  • 5つの大きな卵
  • 2 1/2カップの汎用粉
  • 1ティースプーンのベーキングパウダー
  • 塩小さじ1/2
  • 2つのティースプーンでレモン滓
  • オレンジの皮をひねった小さじ2杯
  • 四分の一杯の緑色のサクランボ
  • 四分の一杯の甘い赤チェリー、四分の一
  • オレンジ・バーボン・グレイズ

最初の5つの成分を一緒に混ぜる。カバーして30分放置する.

2.電動ミキサーで中速で2分またはクリーム状になるまでバターを叩いてください。徐々に砂糖を加え、5〜7分またはブレンドします。黄色が消えるまで殴打する、一度に1つの卵を追加する.

3.小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒に混ぜる。 1/2カップの粉の混合物を取り除く。徐々に残りの小麦粉混合物をバター混合物に加え、各添加後にブレンドするまで低速で叩いてください。レモンとオレンジの皮をかき混ぜる.

4.レーズン混合物を排水し、チェリーをかき混ぜる。 1/2カップの小麦粉の混合物を入れてレーズンを混合し、バッターに入れます。軽く油を注いだ8インチx 4インチのロフトパン.

5. 325°で45分から1時間焼くか、中心に木製ピックがきれいになるまで焼きます。吸収されるまでオレンジ・バーボン・グレイズでホットケーキを均一に磨きます。 10分間鍋で冷やす。ケーキをワイヤーラックに転がし、完全に冷ます。 (必要に応じて、1ヶ月までラップしてフリーズします)。

オレンジ・バーボン・グレイズ 1/4カップにする

  • 1/4カップオレンジジュース
  • 砂糖大さじ2
  • バーボン大さじ2

オレンジジュースと砂糖を中火で2分以上、または砂糖が溶けるまで少量の鍋で炊く。熱からオレンジジュース混合物を取り除き、バーボンをかき混ぜる.

 

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