私たちの食糧の編集者の1つは常に彼女のキッチンカウンターを持っています

あなたは時計を持たずに家を出ると裸でいると感じますか?それは私の台所にレモンがないとき私が感じる方法です。大きな白い磁器のボウルがレモンを保持する唯一の目的で私のキッチンカウンターに座っています。ボウルが空になると何かが外に見えます。レモンは、冷蔵庫のマグネット、木製のスプーンと調理器具のコンテナ、コンベアの隣に座っている小さな塩皿.

私は装飾のためにレモンを守っているだけではありません。それは激しく贅沢になるでしょう、彼らは高価です!晴れた黄色の気分が盛り上がるスプラッシュは単なるボーナスで、なぜ私はそれらを見ることができるカウンターにそれらを保管しますか?新鮮なレモン、コーシャーソルト、黒胡椒、オリーブオイルがあれば、いつも一緒に食事を取ることができます。私もニンニクと新鮮なハーブを持っていると、本当にビジネスになります.

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新鮮なレモンは私が調理するすべてのものに入るので、私はカウンターにも保管します。これは多目的な成分であり、通常は腐っていない料理の欠けている要素です。あなたはレシピを味わうときにそれが少し “何か”を必要としていることを知っていますが、何を理解するのか分かりません。チャンスは、それは酸です。数滴のレモンジュースでさえ、控えめな食事には必要以上の明るさを加えたり、脂肪分の豊かさを抑えたり、デザートの甘さを和らげたり、残りの成分を増幅したり結婚させたりすることができます。それ以外のすべてが失敗した場合は、甘いお茶とレモネードのために常に新鮮なレモンがあります.

私は週に4〜6レモンをどこにも通っていますが、あなたが私のような酸性の悪人でなければ、おそらくレモンを冷蔵庫に保管するべきです。フルーツを冷やすことで、その寿命を数日、または数週間延長することができます。しかし、レシピもあなたの台所で必需品なら、あなたは平凡な目の前でそれらを保つことについてよく感じることができます。あなたのカウンターにレモンのボウルを置くことは、レモンでより頻繁に料理するように促すかもしれませんが、これは通常は良いことです.

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