프라이드 그린 토마토를 마스터하는 방법

 

프라이드 그린 토마토는 지식의 남쪽 진미입니다. 매우 유명합니다. 그들은 책과 영화의 스타였습니다. 바삭 바삭하고 황금색의 디스크는 군중을 만족시키는 남부의 편안한 음식입니다. 포도 나무가 잘 익은 녹색 토마토를 샐러드 나 살사에 넣어 밝은 색과 쫄깃한 맛의 팝을 만들어보십시오. 우리는 그린 토마토를 너무 좋아해서 우리가 좋아하는 블러디 메리 요리법에 포함시키기까지했습니다. 햄버거, 샌드위치 또는 po’boys에 튀긴 슬라이스를 추가하십시오. (우리는 Cajun 조미료를 더 맛좋은 맛을 내기 위해 빵가루에 넣습니다.) 다이어트를한다고해서 튀긴 그린 토마토도 즐길 수 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 우리는 당신을 가벼운 버전으로 덮었습니다..

프라이드 그린 토마토는 모든 요리사가 할 수있는 고전적인 음식입니다. 그리고이 남부 스테이플을 완성하는 것은 까다로울 필요가 없습니다. 빠르고 쉬운 팁을 따라 가면 시간이 지나면 튀긴 그린 토마토를 만들 수 있습니다. 첫째, 가장 잘 익은, 자생 녹색 토마토에 대한 농민 시장에 의해 스윙. 준설 및 튀김 과정에서 더 잘 견디는 중형의 확고한 토마토를 골라냅니다. 토마토를 조각으로 자르고 밀가루로 준 설하십시오. 다음으로, 슬라이스를 달걀과 버터 밀크 혼합물에 코팅 한 다음 세 번째 옥수수 혼합물에 준설합니다.

코팅 된 슬라이스를 튀기려면 시험용 주방에서 주철 또는 전기 프라이팬을 사용하여 ¼ ~ ½ 인치의 기름을 사용하도록 권장합니다. (그리스를 그리스에 뿌리지 마십시오.) 한 번에 한 번에 몇 개씩 튀기고, 코팅이 황금색으로 바뀌면 프라이팬에서 꺼내십시오. 튀긴 조각을 종이 수건에 버리십시오. 플래터에 그들을 정렬하고 신선한 제공하십시오. 바삭 바삭한 토마토 위에 매운 소스를 말리거나 풍미있는 버터 밀크 드레싱으로 짝을 지어줍니다. 손님들은이 바삭 바삭하고 뜨거운 프라이팬 요리로 접시를 채울 것입니다..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 31 = 32