Questa pastella per torta magica crea 3 strati unici

La meraviglia di questi Magic Cakes è che creano tre trame molto diverse, tutte da sole! Una volta abbiamo messo le mani su Kathleen Phillips ‘ Torte magiche libro di cucina, abbiamo dovuto provarlo. E siamo convinti che sarai altrettanto entusiasta di questo incredibile dessert come noi.

La magia della torta magica, come questo Grits e Gouda Il blogger e l’autore dimostrano che è possibile godere di una torta di livello e di più trame senza padelle separate, battitori multipli o accatastamento accurato. Proprio così: questa torta cuoce in un unico tegame, ed è così facile da mettere insieme. Per iniziare, separare quattro tuorli, aggiungere lo zucchero nella ciotola con i tuorli e mescolare. Non buttare via gli albumi, però! Li useremo più tardi. Aggiungere gradualmente il burro mentre i tuorli e lo zucchero si mescolano. Quindi, setacciare la farina e il cacao e aggiungere gradualmente il composto di farina ai tuorli d’uovo ancora mescolando, zucchero e scodella di burro. Un mixer permanente semplifica la miscelazione continua, ma, se hai un compagno in cucina, puoi disattivare la miscelazione con un mixer portatile. Il latte tiepido viene aggiunto alla ciotola per ultimo prima di mettere da parte la pastella. In un’altra ciotola, sbatti gli albumi che hai separato prima, aggiungi la crema di tartaro e batti di nuovo fino a diventare soffice e spessa. Piega gli albumi nell’altra ciotola di impasto e la tua torta magica è pronta per la cottura! Foderare una teglia con un foglio di alluminio e spruzzare con uno spray da cucina prima di versare la pastella. Questo renderà la torta facile da rimuovere e tagliare. Cuocere la torta a 325 ° per 40 minuti, coprire e lasciare raffreddare per almeno due ore. Una volta ghiacciato, il tuo trucco magico è completo! Avrai una torta morbida a tre strati e hai usato solo una pastella e una padella.

Ora, se solo avessimo una ricetta magica per perfezionare l’arrosto della mamma, saremmo tutti pronti.

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