Prova questa impressionante torta a strati di fragole e limonata

Ricetta: torta a strati di fragole e limonata

Questa torta sembra quasi troppo carina da mangiare – ma non lasciare che ti impedisca di prendere una forchetta grande. Quando si tratta di feste primaverili e di pranzi per signore, spesso pensiamo a mazzi di fiori luminosi come al centro. Vorremmo sfidare questa idea con questa fantastica ricetta per torte a strati. Con il suo splendido colore rosa, il fresco contorno di fragole e l’aspetto maestoso, Strawberry-Lemonade Layer Cake farà un’impressione duratura come il fulcro del tuo tavolo (o del tuo tavolo da dessert!). Questa ricetta sempre popolare colpisce tutte le parti migliori di una torta a strati: morbidi strati di torta infusi al limone, un dolce e piccante ripieno di marmellata di fragole e limonata e una glassa di fragole ricca e cremosa che si scioglie in bocca. Inoltre, è incredibilmente stagionale. L’utilizzo di fragole fresche dal mercato dei contadini locali conferisce a marmellata e glassa un gusto naturalmente più dolce. Gli ospiti saranno entusiasti di una fetta di questo dolce del sud e non saranno mai in grado di dire che ci sono voluti solo 45 minuti di tempo per riunirsi.

In realtà puoi assemblare questa torta con due giorni di anticipo, il che rende molto più facile da mettere insieme quando sei pronto per servire. Se vuoi andare avanti, assicurati di conservare gli strati a temperatura ambiente in modo che non si asciughino. Puoi anche congelare strati di torta raffreddati fino a un mese in anticipo se li copri in un involucro di plastica e un foglio. Puoi assemblare questa gloriosa torta fino a due giorni prima. Se lo fai, basta conservarlo a temperatura ambiente. Inoltre, puoi congelare strati raffreddati fino a un mese con pellicola trasparente e foglio di alluminio. Il giorno del tuo evento, semplicemente avvolgere il ripieno tra gli strati scongelati e spalmare uno strato spesso di glassa sulla torta.

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